Confitures et plaisirs sucrés

Ennemis des saveurs outrageusement sucrées nos confiture contiennent au maximum entre 30 et 40 % de sucre, ce qui leur confère une saveur gourmande tout en conservant le goût des fruits frais . Cuites en bassine à confiture de cuivre , nous avons élabore une technique de cuisson permettant une conservation longue durée de nos préparations après ouverture soit minimum 4 mois.

Nos confitures sont empotées en pots de verre chapeautés de couvercles dits "twist-off", puis pasteurisées, pour ainsi assurer à nos préparations, une conservation optimale dans le temps.